Una Navidad próspera para la Hostelería

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LEBASSI constata lo que se ve ya en la mayoría de bares y restaurantes. La Navidad ha llegado con más reservas de comidas de grupo, tanto de empresa como con amigos y familiares; más viajes y más presupuesto; más escapadas en Nochevieja…  Las reservas de comidas y...
Jamón de Teruel. D.O. Garantía de calidad

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¿Cómo distinguir el jamón de Teruel de otros jamones? Primeramente por la vitola numerada con este precinto inviolable y codificado nos permitirá conocer la trazabilidad del jamón, debe de mantener la pezuña, llevara una marca al fuego “Una estrella”.La certificación...
Cervezas Artesanales un mundo por descubrir

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El auge de la elaboración de cerveza artesana en España Esta siendo todo un fenómeno social tanto con la posibilidad de elaborar tu propia cerveza como la posibilidad de degustar cientos de ellas. Nosotros apostados desde el comienzo de Lebassi por incorporar en el...
Conceptos básicos de las Cervezas artesanas

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Que tienes que saber de la terminología básica de las cervezas artesanas ABV (Alcohol By Volume) Alcohol por Volumen. Expresado como porcentaje (%), se utiliza como la medida de la intensidad del alcohol, basado en la proporción de su contenido por volumen de cerveza....
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