INGREDIENTES QUE SE INCORPORAN AL MERCADO

INGREDIENTES QUE SE INCORPORAN AL MERCADO

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria presento un estudio de Ingredientes Emergentes que han ganado interés o han ido apareciendo nuevos en 2019, la mayoría son alimentos tradicionales en sus países de origen, han dado el salto a otros mercados al...
Desengrasante kh7, No es el único

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Los desengrasantes forman parte del día a día de los profesionales hosteleros, la limpieza de la cocina o cualquier parte del establecimiento donde pueda acumularse la grasa, con este producto que ahorra tiempo y sobre-esfuerzos, es más fácil de quitar.    El...
¿Vitrocerámica o gas?

¿Vitrocerámica o gas?

COCINEROS PROFESIONALES GAS, HOGARES VITROCÉRAMICA. ¿Por qué en casi todos los hogares se instalan placas vitrocerámicas o de inducción mientras que los cocineros profesionales optan mayoritariamente por el gas en sus fogones? Desde Lebassi queremos ver cuáles son las...
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