Cómo elegir la mesa adecuada: Mobiliario Proporcionar una experiencia satisfactoria a nuestros clientes en un restaurante, bar, cafetería… depende de muchos factores: ambiente, calidad del producto, servicio adecuado… pero hay otro que, por obvio que resulte, es de...
La lucha contra los productos refinados, hace que cada día más, se propongan elaboraciones sin azúcar. Existe una demanda creciente de «comer bien», una de las maneras de conseguirlo es disminuyendo el aporte de azúcar, lo que de esta forma se consigue, es que el...
Los desengrasantes forman parte del día a día de los profesionales hosteleros, la limpieza de la cocina o cualquier parte del establecimiento donde pueda acumularse la grasa, con este producto que ahorra tiempo y sobre-esfuerzos, es más fácil de quitar. El...
COCINEROS PROFESIONALES GAS, HOGARES VITROCÉRAMICA. ¿Por qué en casi todos los hogares se instalan placas vitrocerámicas o de inducción mientras que los cocineros profesionales optan mayoritariamente por el gas en sus fogones? Desde Lebassi queremos ver cuáles son las...
Los súperalimentos, la base de un distribuidor de alimentación En el ámbito gastronómico, hosteleros, restauradores.. es una palabra común “súperalimentos”. Para mantener un buen estado de salud es importante combinar estos alimentos con una dieta adecuada y...
Yo no voy a ser quien defienda la economía sumergida, al fin y al cabo es competencia desleal a empresas que tratamos de estar lo más legal posible no sin dificultad por la cantidad de normativas diferentes que debemos cumplir… Bueno que me desvío del tema que...
