Jamón de Teruel. D.O. Garantía de calidad

Jamón de Teruel. D.O. Garantía de calidad

¿Cómo distinguir el jamón de Teruel de otros jamones? Primeramente por la vitola numerada con este precinto inviolable y codificado nos permitirá conocer la trazabilidad del jamón, debe de mantener la pezuña, llevara una marca al fuego “Una estrella”.La certificación...
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