ULI ULI

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Descripción completa:

¿Quiénes son?


Uli Uli es una nueva forma de comer sano y bien, disponible a domicilio o en la oficina. Pocke Bowl & platos saludables y personalizados. Monta tu propio plato y te lo llevan donde quieras. Comida sana a domicilio en Barcelona. 

Historia


Dos hermanos emprendedores forman Uli Uli a fin de presentar una alimentación sana y equilibrada al alcance de cualquiera sin renunciar al placer de un plato deliciosamente elaborado. Uli Uli es una forma macrobiótica de alimentarse que fusiona poké bowl y el buddha bowls creando no solo un estilo culinario atractivo sino una tendencia, una forma de vida. Uli Uli life style. 

La idea surge entre un par de cervezas en una tranquila tarde de invierno en una conversación que giraba entrono los respectivos tipos de comida que se reparten a domicilio. Nada nuevo. Siempre lo mismo. Entonces cuando dijeron que quizás en lugar de quejarse era el momento de aportar su granito de arena. Y apostaron por la innovación para aquellos abiertos de mente. 

¿Qué ofrecen?


Productos Uli Uli

Buddah bowls

Es un plato de la cultura asiática tan popular ahora mismo en las redes como misteriosamente atractivo. Unos dicen que el origen de su nombre remonta a los años atrás cuando monjes budistas acudían de puerta en puerta a recolectar alimentos para poder comer  y los juntaban de forma variada creando la mezcla que hoy conocemos, una mezcla nutricionalmente perfecta.

Un perfecto Buddha bowl incluye una ase de cereales integrales, proteínas, garbanzos, vegetales, aliños y superalimentos espciales que correctamente combinados representan el ideal para una dieta equilibrada para aquellos que cuidan de su cuerpo porque saben que, en último término, cuidan el alma. De ahí que otros recurran al mismo Buddha como clave para explicar el origen del plato aludiendo que es un bowl que alimenta tanto el cuerpo como el alma.

Poké bowl

La palabra poké proviene del hawaiano y viene a significar algo como cortar o seccionar. Detrás de la palabra inglesa bowl el resultado final es un tipo de comida que marca tendencia ahora mismo. En sus más genuino origen el poké bowl era consumido por los hawaianos de forma habitual para obtener la energía suficiente para subsistir el día en las calurosas islas de Hawái. Con el tiempo, las influencias culinarias japonesas o hinduistas fueron matizando el poké bowl hasta convertirlo en uno de los platos más sabrosos, exquisitos, frescos y ligeros de la cultura gastronómica de hoy en día. 

El ingrediente estrella es le pescado crudo en múltiples variedades combinado con bases como arroz o verduras, proteínas, salsas y toppings creado por un auténtico placer para el paladar más exigente. El poké bowl es comida para surfistas, luchadores, amantes de la libertad.

Alimentación macrobiótica

El filósofo japonés George Ohsawa fue el encargado de traer los principios de la alimentación macrobiótica a Europa y América miles de años atrás. Este tipo de alimentación se coincibe como una forma de comer basada en los principios del equilibrio del Yin Yang. No se trata simplemente de una forma sana de alimentarse sino que la filosofía oriental lo concibe como una medicina para el cuerpo y para el espíritu. Por ello, el estudio Yin Yang anuncia que cada alimento o ingrediente responde a las diferentes necesidades o intenciones de cada cosumidor,  y es por eso que cada uno debe cuidar su propia alimentación macrobiótica y combinar aquellos alimentos que mejor le correspondan a tu físico.

Catering

Se adaptan a todo tipo de eventos. Aperitivos, bowls, vinos ecológicos, batidos, postres…. Ver catering

Carta

Echa un vistazo a su carta elaborada por Uli Uli

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Misión y valores


Comer bien como forma de vida. 

En UliUli se centran en hacer comida saludable, con verduras de km.0 y fácil de comer, para que tu última preocupación sea el tiempo o comer sano. Su filosofía se basa en el estudio de Harvard del Healthy Eating Plate, el cual se muestra un plato perfecto gracias al equilibrio nutricional que se consigue con una combinación adecuada de verduras, frutas, hidratos y porteínas. Buscan que cada pedido sea una experiencia y por eso todos sus bowls están hechos minutos antes de que los recibas en casa y todos sus ingredientes son naturales y frescos, sin nada de conservantes ni estabilizantes. Simplemente comida sana, rápida y guay.

 

 

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Sitio web: Uli Uli
País: España
Región: Barcelona
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