GESTION DEL OXIGENO EN LAS BODEGAS, CALIDAD DEL VINO
Hace unos años con el objetivo de garantizar el mantenimiento de la máxima calidad del vino en el momento de su consumo, comenzaron a investigar vitivinícolas para ampliar el conocimiento y las técnicas sobre la gestión del oxígeno en las bodegas. Quedo...
leer másREDUCIR LA CANTIDAD DE ACEITE EN LAS CONSERVAS, UNA TENDENCIA
La mayoría de los consumidores valora de forma muy positiva, por razones de salud, medioambiente o por un consumo responsable, la iniciativa de reducir la cantidad de aceite en las conservas. Así ha podido constatarlo #LEBASSI a través de una empresa de...
leer másLA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA CON PRESIÓN SOBRE LOS MÁRGENES
En España la facturación del sector de distribución alimentaria apuntan a un aumento inferior al 1 %, a lo que se suma una cada vez mayor presión sobre los márgenes. La presión que se ejerce sobre los precios y la rentabilidad en el sector aumentará en un periodo corto, todo esto independientemente de la tendencia al alza del consumo de algunos productos con mayores márgenes, como pueden ser las comidas preparadas y alimentos ecológicos. El mercado se está orientando hacia compras más frecuentes pero con un menor importe, esto hará que se continué favoreciendo el crecimiento de las ventas de los supermercados de proximidad.
leer másINGREDIENTES QUE SE INCORPORAN AL MERCADO
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria presento un estudio de Ingredientes Emergentes que han ganado interés o han ido apareciendo nuevos en 2019, la mayoría son alimentos tradicionales en sus países de origen, han dado el salto a otros mercados al...
leer másQUESOS CON PREMIO
Las mejores tablas de quesos suaves No queremos dejarnos llevar por la intensidad, comenzaremos hablando de los quesos de pasta más blanda, está es una buena forma de seleccionar y componer la mejor tabla de quesos. tienen que guardar una armonía entre todos ellos. El...
leer másLA ACEITUNA ESPAÑOLA EN NUEVA YORK
la aceituna española se la llevan a Estados Unidos para dar a conocer su sabor y versatibilidad.
leer másAGRICULTURA SOSTENIBLE CON SOLUCIONES INNOVADORAS
Apostemos por una agricultura más sostenible LEBASSI implicada en los retos de la agricultura del presente y del futuro que abarcan desde productos fitosanitarios hasta proyectos de protección de la biodiversidad, sin olvidar la importancia cada vez mayor que el Big...
leer más¿Cómo elegir la mesa adecuada para tu bar o restaurante?
Te aconsejamos sobre como elegir la mesa adecuada, revelando aspectos a tener en cuenta y el criterio que hay que seguir. Entre ellos, proporcionar una experiencia satisfactoria a nuestros clientes en un restaurante, bar, cafetería… depende de muchos factores
leer másEL CAFE ¿ malo o bueno ?
El café en la actualidad es un producto popular y con un público cada vez más exigente. No podemos hablar del café por partes, sino como un alimento completo. tiene vitaminas, minerales y muchos antioxidantes. Posee numerosos elementos que lo hacen saludable. Hay...
leer másACEITE OLIVA VIRGEN. Beneficio para el organismo
EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN TIENE COMPONENTES ALTAMENTE BENEFICIOSOS PARA NUESTRO ORGANISMO. LEBASSI Hablará hoy del Aceite de Aragón. Aspecto limpio, color amarillo con matices que van desde el dorado al oro viejo. En Aragón se utiliza normalmente la aceituna de tipo...
leer másAmantes del Té y entusiastas de la comida ECOLÓGICA
LA CALIDAD ES LA PRIORIDAD DE TÉ E INFUSIONES BILURICO READY TO DRINK TEA. Tés e infusiones de venta en la página de LEBASSI producto ecológico cuidadosamente seleccionado, se declaran entusiastas de la comida ecológica, sus variedades se sirven en envases...
leer másEnero, época dorada para hacer ENOTURISMO, para visitar las bodegas… y degustar sus vinos.
El enoturismo se asocia principalmente a la visita a bodegas, pero es en los paisajes donde se encuentra la verdadera magia. Hablar de otoño en el viñedo es hablar de colores y olores, el olor a tierra mojada, hojarasca, a guisos en el campo durante la...
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