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La fórmula secreta para satisfacer el paladar más exigente

Se acerca el buen tiempo, y ya no apetece un buen caldo caliente. Es la época de comidas y/o cenas con amigos y familiares y se te acabaron las ideas para presentar platos fresquitos para combatir el calor. 

Collado Gourmet estuvo en Alimentaria 2018 y nos presentó sus ricos gazpachos acompañados de varios consejos para ser creativos en la cocina. 

Recetas sencillas que dejaran a tus comensales con la boca abierta

Gazpacho de fresón, de mango, de cereza … y no hay problema si no te gusta el gazpacho o quieres ampliar el menú, el alioli es también una opción. 

Gazpacho de Fresón con Parmesano
  1. Servimos el gazpacho de Fresón de Palos en un plato hondo o un vaso adecuado. 
  2. Añadimos una nube de parmesano.
  3. Coronamos con unos trozos de Fresón de Palos cortados.
  4. Aderezamos con unas gotas de aceite de oliva.
gazpacho

gazpacho

Chupitos de Gazpacho de Cereza
  1. Vertemos el gazpacho cereza en un chupito o vasito adecuado.
  2. Espolvoreamos una ralladura de parmesano o crujiente de parmesano.
  3. Añadimos un pistacho pelado y un trozo de ancho del Cantábrico. 
  4. Perfumar con unas gotas de aceite de oliva. 
gazpacho

gazpacho

 

¿Has visto que fácil? Ahora es tu turno. 

Puedes ver más recetas en el siguiente enlace. Coméntanos en este post si te han gustado estas recetas.

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