Hosteleros de bares pequeños, restaurantes de alta cocina, cualquiera que quiera cocinar a la brasa, no es necesario tener zona exterior para poder hacerlo,  puedes tener tu parrilla cerrada también en interior, previene riesgos de chispas y gotas de grasa en llama, evitando humos contaminantes y sus pertinentes olores.

La marca Elitxu es una marca de parrillas con diferentes modelos que se adaptan a tu establecimiento u hogar, tiene modelos de sobremesa para aquellos establecimientos de espacio reducido. Por su diseño, puede instalarse tanto en interiores como en exteriores, no presenta riesgos de saltos de chispas al estar cerradas una vez terminado el asado, con cerrar la puerta el carbón se consume sin ningún riesgo.

Tiene un sistema de cierre evita que se desprenda ningún tipo de cenizas ni suciedad al exterior,  todos sus componentes, se desmontan con lo que se consigue que se limpien con gran facilidad. #LEBASSI siempre apostando por el bienestar y hacer la vida más cómoda.

 

Por otro lado al asar en estas parrillas un alimento se consigue que no caigan las gotas de grasa en la llama, logrando evitar los humos contaminantes y sus correspondientes olores. La grasa que se produce se recoge en un recipiente de inox de muy fácil limpieza,

Tambien evitaras el contacto directo con el calor, gracias al armazón de acero doble el cual esta preparado para recibir altas temperaturas y por su puerta de cristal templado que permite observar el proceso del asado sin tener que soportar ningún calor.

 

Hay modelos con un turboventilador que facilita el encendido. Al no estar condicionada a los agentes exteriores como corrientes de aire, frío, etc., la temperatura que alcanza es muy alta, esto hace que se reduzca el tiempo de asado y el consumo de carbón, aumentando  rapidez y productividad en las elaboraciones.

 

Se pueden elaborar todo tipo de asados, carnes, pescados, mariscos, verduras, frutas, tambien platos como arroces secos, caldosos, guisados de pescado y asados húmedos, entre muchos otros.

 

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