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Te has preguntado a la hora de preparar un catering qué comida y bebida servir, cómo calcular la cantidad necesaria, qué presupuesto destinar.. etc. Estos son algunos de los puntos importantes que te darán la aprobación de tus invitados… o la espalda, recuerda  “la mejor manera de llegar al corazón de las personas es a través del estómago”.

  • Normalmente la comida y la bebida van unidas. El chef o la empresa de catering que contrates sabrá qué alimentos debes de servir (depende el evento) y con que bebidas puedes combinarla. 

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  • Debemos tener en cuenta a qué hora va a ser el evento  para pensar en la comida del catering y la bebida. Si tu evento es por la mañana puedes servir el desayuno (algo liviano). Si es por la tarde, puedes pensar en una merienda deliciosa, mejor si es con pocas calorías, pero si tu idea es cerrar el evento con  unos canapés aperitivos, puedes contratar alguien que cocine en el momento, de esta forma los asistentes degustarán y disfrutarán delicias frescas y no sobrará nada, a esas horas que nos quede comida es un inconveniente a tener en cuenta.

 

  • Recuerda ofrecer bebidas con alcohol y sin alcohol. Trata de contar con una buena cantidad de jugos, gaseosas, agua mineral, vinos y bebidas blancas. ¡Debes dejar satisfechos a todos los invitados! Y por favor, ¡no olvides el hielo

 

  • La comida y bebida que se sirva en tu evento debe dejar una buena impresión en los invitados, por lo tanto, asegúrate de contar con el  presupuesto adecuado para el catering.

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  • Te recomendamos un catering fácil de comer y rápido para servir. Ten en cuenta este punto sobre todo si tus asistentes deberán comer parados.
  • No olvides tener en cuenta las últimas tendencias en comida de catering, es importante saber lo que más se sirve en cada momento del año y más suele gustar a los comensales. 

 

  • Ten en cuenta el alquiler de vajilla, copas y vasos. Intenta evitar utensilios de plástico, recuerda que puedes cuidar el medio ambiente utilizando artículos reutilizables (Goldplast) .

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Esperamos que estos consejos te sirvan y que los tengas en cuenta en tu próximo evento. No olvides que la suma de una exquisita comida, bebidas frescas y el toque personal que cada uno le demos garantizará el éxito en cada evento que organices.